Come ogni febbraio che si rispetti la sezione Federcaccia di Capoliveri organizza il celebre Banchetto del Cacciatore, un modo simpatico per radunarsi tutti assieme e festeggiare la Festa della Selvaggina, giunta alla sua IX edizione.
La selvaggina (Foto Comune Capoliveri)
Ecco il menù di domenica 9 Febbraio:
– Polenta con ragù di cinghiale e muflone
– Pasta con ragù di colombaccio
– Lasagne del cacciatore
– Fegatelli
– Muflone stufato
– Spezzatino di cinghiale
– Coscio di cinghiale al forno
Per chi preferisce un pasto veloce, ci sarà la possibilità di gustarsi un panino con la porchetta, con la salsiccia o con la coppa.
Il tutto sarà accompagnato da vino locale e schiaccia briaca.
E dopo, tutti a ballare!
Balli in piazza (Foto Comune Capoliveri)
Nel pomeriggio ci sarà spazio anche per i frati fritti!
Preparazione frati fritti (Foto Comune di Capoliveri)
Appuntamento alle 12:30 in Piazza Matteotti!
