Spezzatino di cinghiale con polenta (Foto via tripadvisor.com)
Domenica 17 Febbraio: Festa della Selvaggina a Capoliveri!
La Sezione Federcaccia di Capoliveri organizza l’VIII° edizione della festa in paese.
Il programma prevede l’apertura delle danze alle ore 12:30 con il ricco Banchetto del Cacciatore.
Ecco il menù:
Polenta con ragù di cinghiale e muflone
Schiaccia briaca (Foto via wikipedia.org)
Lasagne del cacciatore
Fegatelli
Muflone stufato
Spezzatino di cinghiale
Coscio di cinghiale al forno
In alternativa al ricco banchetto è possibile gustare il panino con la porchetta, con la coppa o con la salsiccia.
Il tutto accompagnato da buon vino e schiaccia briaca.
Ecco un video dell’edizione 2011.
Essendoci ancora aria di Carnevale appena passato, nel pomeriggio frati fritti e cioccolata calda per tutti!
La festa sarà accompagnata da musica a 360° di DJ Magellano.
Allora appuntamento a domenica.
Non mancate!
